Parmi les aviateurs militaires, il en est un auquel la FNCV se doit de rendre un hommage particulier: le capitaine Georges Guynemer.
Sacrifiant ses études préparatoires à l'Ecole polytechnique, il est engagé volontaire le 23 novembre 1914, alors qu'il n'a que vingt ans depuis un mois à peine.
En moins de trois années, au sein de "l' Escadrille des Cigognes", "l'As des As", car tel est son surnom, va accomplir une fulgurante destinée, et connaître la gloire à bord de son "Vieux Charles".
Le 11 septembre 1917, après avoir abattu 53 avions ennemis et avoir lui-même été descendu sept fois, il trouvera la mort en plein ciel, au dessus de la Belgique.
Le capitaine Georges Guynemer, blessé à deux reprises au combat, est officier de la Légion d'honneur. Il a obtenu la croix de guerre avec 25 palmes ainsi que la médaille militaire.
Sa fière devise, "Faire face", a été donnée à l'Ecole de l'Air de Salon de Provence.